Xmas Tree Cupcakes

Durante la Navidad nos encanta preparar recetas deliciosas.

Una muestra son estos divertidos cupcakes que simulan unos pequeñitos árboles de navidad con su tronco marrón por el chocolate y su copa verde con la buttercream con color.

Unos dulces que encantarán a todos. Además si hay niños en casa es una manera estupenda de tenerlos entretenidos echándonos una mano en su preparación.

Ingredientes ( 12 cupcakes )

180gr. de harina

100ml. de aceite

200gr. de azúcar moreno

3 huevos

40gr. de cacao en polvo

120ml. de leche desnatada

Sirope de frambuesa

1’5 cucharadita de levadura

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Preparación de los cupcakes

1. Precalentamos el horno a 180ºC

2. Mezclamos el aceite y el azúcar moreno

3. Añadimos los huevos

4. Cuando lo tengamos bien mezclado, vamos agregando la harina, el cacao y la levadura

5. Juntamos las dos mezclas y vamos agregando la leche

6. Cuando tengamos una masa homogénea, rellenamos nuestros moldes para cupcakes ( acuérdate que si no utilizas moldes, tienes que engrasar previamente la bandeja a utilizar )

7. Horneamos 20 minutos

8. Dejamos enfriar en una rejilla

9.Una vez bien enfriados los cupcakes, los rellenaremos con sirope de frambuesa en su interior ( realizamos un agujero en el centro ) antes de cubrirlos con nuestra buttercream que estamos a punto de preparar.

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Ingredientes para la Buttercream

250gr. de mantequilla sin sal

350gr. de azúcar glas

1 cucharada de extracto de vainilla

3 cucharaditas de leche

Preparación

1. Mezclamos la mantequilla con el azúcar glas ( primero a mano para no llenar todo de azúcar 🙂 y luego podemos utilizar perfectamente las varillas para crear una pasta homogénea)

2. Añadir la leche y el extracto de vainilla y terminar de mezclar nuestra buttercream

3. Damos color a lo que será nuestra copa del árbol ( verde navidad como el nuestro )

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¿ Qué te parecen? ¿ te gustan ? Una forma muy graciosa de presentar tus cupcakes navideños. Un sabor muy suave que combinando el chocolate con la frambuesa es vibrante al paladar.

Hemos decorado nuestros Xmas Tree Cupcakes con bolitas rojas que parecen pequeños adornos y divertidos muñequitos de pan de jengibre llenos de motivos ideales para las fiestas.

¿ te atreves a hacerlos tú mismo?

Y&H

4 Comentarios Agrega el tuyo

  1. bblake10 dice:

    Amore, amore!…very creative! Feliz Navidad!!

    Me gusta

  2. gfchopstix dice:

    Hi, thanks for following my blog. Gorgeous cupcakes! Merry Christmas!

    Me gusta

  3. Me encantan los hombrecitos de jengibre!!

    Me gusta

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