Crumble de Mango

El Crumble es un postre que nace en Inglaterra durante la II Guerra Mundial y se cree que es debido a una época de hambruna y racionamiento que hacía que fuera una comida de lo más recurrida debido a los pocos ingredientes y cantidades de los mismos utilizadas.

La fruta es ingrediente fundamental en este plato y aunque la manzana es la reina por excelencia, nosotros queremos dar un toque más innovador y vamos a variar la receta clásica para añadir como fruta estrella al mango que casan perfectamente y aporta un toque semi ácido que nos entusiasma.

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Aquí vamos con su fácil preparación.

Ingredientes

Para el relleno

1 manzana ácida

300gr. de mango

3 ó 4 cucharadas de azúcar moreno

Una cucharada de canela en polvo

Para el crumble

160 g. de harina

110 g. de mantequilla a punto de pomada

3 cucharadas de azúcar blanco

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Preparación de Crumble de Mango

1. Precalentar el horno a 200 Cº.

2. Mezclar el azúcar moreno con la canela.

3. Mezclar bien con los trozos de manzana y de mango que previamente hemos cortado.

4. Poner las fruta con el azúcar y la canela en el recipiente.

5. Mezclar el azúcar blanco con la harina.

6. Mezclar el anterior paso con la mantequilla y amasar con las manos, formando grumos.

7. Espolvorear esta preparación sobre el mango y la manzana.

8. Poner en el horno durante 35 a 40 minutos o hasta que la fruta esté bien blanda y la parte superior esté dorada.

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En YOU & HOME te enseñamos una nueva versión de la receta original del Apple Crumble.

Es ideal acompañarlo con helado de vainilla. El contraste de temperatura junto con el sabor combinado del helado y la fruta es indescriptible.

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Hay que destacar el aroma que hace la casa cuando cocinas el plato. Se convierte en un hogar en toda regla, como en casa de la mamá.

No dejéis de prepararlo. Es muy fácil, rápido y lo más importante… delicioso.

Y&H

5 Comentarios Agrega el tuyo

  1. Mmmmmm otra que me apunto!!!! 😉

    Le gusta a 1 persona

  2. lolimarron dice:

    Que buena idea!!
    El crumble está buenísimo con cualquier fruta la verdad, habrá que probar esta varidad. Seguro que está buenisimo!!!
    Un besin

    Le gusta a 1 persona

    1. YOU&HOME dice:

      Está muy bueno. Tienes que prepararlo y nos comentas que tal estaba. Un saludo.

      Me gusta

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