Cherry Miami Cake!

Hoy en el post nos tocaba receta dulce de la buena.

Y cómo os encantó la mesa Miami que preparamos el otro día y muchos nos habéis preguntado de qué se trataba lo que servíamos para merendar, pues hemos decidido hacer ese postre tan delicioso y a la vez tan sencillo.

¡Sólo tardamos 10 minutos en prepararlo!

Cherry Miami Cake

Ingredientes ( 4 personas )

150 gr. de cerezas grandes

bizcocho de chocolate

200gr. de queso mascarpone

2 yogures griegos

2 yemas de huevo

1 vaina de vainilla

90 gr. de azúcar

Preparación

La preparación es muy sencilla.

1. Unimos en un recipiente las yemas con el azúcar y las batimos muy bien hasta que clareen. En otro bol juntamos el queso mascarpone con los dos yogures griegos.

2. Vamos añadiendo la mezcla de yemas y azúcar al último bol para que se mezcle todo bien y quede una crema homogénea.

3. Añadimos el interior de la vaina de vainilla para darle un toque de sabor.

4. Utilizamos un bol para cada comensal.

5. En el fondo del bol colocamos bizcocho de chocolate troceado ( ya puede ser uno que hemos comprado o que hayamos preparado para la receta )

6. Encima de nuestro bizcocho, ponemos una capa de nuestra crema de tiramisú.

7. Encima colocamos unas cuantas cerezas muy grandes deshuesadas y a continuación otra capita fina de crema.

8. Y así vamos haciendo capas hasta acabar con las cerezas en la parte superior.

Aquí te mostramos el resultado tan vistoso.

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Lo podéis preparar como postre de una comida o cena o también como en esta ocasión para una merienda especial.

Aconsejamos después de la preparación, mantenerlo en el frigorífico porque fresquito está delicioso.

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Nosotros lo hemos preparado incluso para un buen desayuno. La combinación es perfecta y nada pesado. Todo energía.

Prueba a hacer la receta y esperamos que nos cuentes qué rico estaba este Cherry Miami Cake.

Y&H

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