Choco Coconut & Amarettini Cookies

Hoy terminan las fiestas de Navidad y tenemos la tradición en esta época de preparar cookies para toda la familia, sobretodo para los más peques de la casa que les encanta ayudar en su elaboración.

Este año en uno de nuestros viajes a Berlín, descubrimos unas botellas de preparado de galletas que nos encantaron por su originalidad y pensamos que sería una forma rápida, sencilla y porqué no, original de cocinar nuestras cookies navideñas.

Cada una de las botellas lleva unos ingredientes iguales y otros distintos.

Las dos mezclas llevan harina y azúcar moreno y cambian el ingrediente clave que da sabor a la galleta.

Las primeras cookies son de chocolate blanco y negro con coco.

Las otras cookies son de chocolate blanco con galletas sabor amaretto (licor de almendras)

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Pues bien, el proceso es muy sencillo. Hay que mezclar en un bol, los ingredientes de la botella con dos huevos medianos y 90 gr. de mantequilla a punto de pomada. Así de simple.

Se formará una pasta con la que haremos bolitas (podemos hacer del tamaño que queramos según la cookie que deseemos) que después presionaremos un poco en la bandeja de horno; previamente forrada con papel, para que nos queden más planas.

Calentamos el horno a 180ºC durante unos 12 minutos y voilà…

Cookies listas de dos sabores.

¿Deseando ver cómo quedan?

CHOCO COCONUT COOKIES

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CHOCO AMARETTINI COOKIES

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Y AQUÍ NUESTRA PRESENTACIÓN CONJUNTA DE LOS DOS SABORES

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Estupendas es poco. Volaron literalmente.

A nosotros nos sorprendieron lo buenas que estaban para ser unas galletas casi preparadas.

Si es que hoy en día quién no se anima a entrar en la cocina es porque no quiere.

Con esta receta tan divertida queríamos cerrar nuestro periodo navideño de recetas, decoración y DIY.

En esta época siempre nos esforzamos en ofrecer más post de los habitual para compartir con todos vosotros todas nuestras ideas y que las podáis poner en práctica durante las fiestas.

Gracias por acompañarnos y esperaremos con ganas a las navidades del 2016.

Nosotros seguimos trabajando durante el nuevo año para traeros cositas nuevas todas las semanas que os gusten. Seguid leyéndonos…

YOU AND HOME ADICTOS

¡Un saludo a todos!

Y&H

Un comentario Agrega el tuyo

  1. Con lo que me gustan las galletas!!! Esta receta tengo que hacerla!!! 🙂

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