Pumpkin Pie

Hace pocos días se celebró en EEUU el Día de Acción de Gracias, por eso queríamos preparar este pastel que es el más típico de la celebración. Ya sabemos que sois muchos los que preparáis este rico manjar así que vamos a intentar hacerlo lo mejor posible.

Una receta sencilla cuyo ingrediente principal es la calabaza.

Ingredientes

500 ml. de puré de calabaza

masa quebrada para pastel casera

100 gr. de azúcar moreno

70 gr. de azúcar blanco

350 ml. de nata para montar

2 huevos

1/2 cucharadita de sal

1/2 cucharadita de ralladura de limón

Pumpkin spice:

2 cucharaditas de canela

1 cucharadita de jengibre

1/4 de cucharadita de clavo

1/4 cucharadita de nuez moscada

Preparación de nuestro Pumpkin Pie

1. Preparamos nuestra masa quebrada (o la compraís ya preparada) con harina, mantequilla, sal, azúcar y agua.

2. Asamos la calabaza mientras tanto para poder obtener más fácilmente la pulpa y preparar el puré de calabaza.

3. En un bol batimos los huevos y añadimos la mezcla de la ralladura de limón, el azúcar moreno, el azúcar blanco, la sal y el pumpkin spice.

4. Añadimos al bol el puré de calabaza y la nata para montar. Mezclamos todo bien.

5. Vertemos la mezcla sobre nuestra masa que ya la habremos dispuesto en un molde para horno de unos 24cm.

6. Horneamos durante 15min. a 210ºC y transcurrido este tiempo bajamos la temperatura a 180ºC durante 40 min.

7. Dejamos enfriar para poder asentar bien el pastel y lo podemos acompañar con un poco de nata montada encima.

Así nos quedó este pastel de calabaza

fullsizeoutput_7b7

img_5226

fullsizeoutput_7b9

fullsizeoutput_7b6

img_5210

img_5206

¿Os gusta nuestra decoración para esta mesa?

Coincide con la despedida del otoño antes de que la Navidad inunde nuestras casas.

img_5208


Era la primera vez que lo preparábamos y nos ha traído muchos recuerdos de cuando vivimos el Thanksgiving Day en Nueva York hace unos años.

Esperamos que os guste y que lo preparéis para disfrutar con toda la familia.

Y&H

6 Comentarios Agrega el tuyo

  1. wow ! it look delicious

    i whant to eat it
    we love your things

    Le gusta a 2 personas

    1. YOU&HOME dice:

      Thank you so much! 😉😊

      Me gusta

    1. YOU&HOME dice:

      Muchas gracias! 😄

      Me gusta

  2. Melissa Mallega dice:

    Hermosa decoración!! Felicidades

    Le gusta a 1 persona

    1. YOU&HOME dice:

      Muchas gracias! Nos alegra que te guste nuestra decoración.

      Me gusta

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s