Blueberry Muffins

En las fechas navideñas no podía faltar una receta dulce con los ricos arándanos. Así que hemos decidido prepararlos en unas deliciosas muffins para endulzar aún más estos días.

Ingredientes

250gr. de harina

150gr. de arándanos

150gr. de mantequilla

150gr. de azúcar

150ml. de leche

1 huevo

1 cucharadita de levadura en polvo

1 cucharadita de canela

una pizca de sal

Preparación de nuestras Blueberry Muffins

1. Mezclamos en un bol la mantequilla derretida, el azúcar, la leche y el huevo.

2. En otro bol mezclamos los ingredientes secos: la harina, la levadura en polvo, la canela y la sal.

3. Llevamos el bol de los ingredientes secos junto con el primer bol y mezclamos bien hasta obtener una masa homogénea.

4. Añadimos los arándanos.

5. Rellenamos nuestra bandeja de muffins con nuestra masa.

6. Llevamos al horno durante 25 min a 180ºC.

7. Dejamos enfriar en una rejilla y servimos.

¿Queréis probar un muffin?  Adelante…

fullsizeoutput_808

fullsizeoutput_809

fullsizeoutput_80a

img_5540

fullsizeoutput_80d

fullsizeoutput_80f

fullsizeoutput_80c

fullsizeoutput_80e

fullsizeoutput_80b

Muy esponjosos. El sabor del muffin se intensifica con la acidez de los arándanos.

Una delicia para los amantes de los frutos rojos.

Un imprescindible en tus días de Navidad.

Y&H

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s